I'm XI, a shisha artist originally from Kaohsiung, Taiwan, now based in Taipei.
I don't define myself by what I enjoy. From the first time I tried shisha, to deciding to document it, to opening a space, to guest sessions in other cities — every step has been my way of answering the same question: what can shisha be for me?
Timeline
2018First encounter with shisha
2019 TokyoAn experience that changed everything — smoke can be taken seriously
2019 KyotoDecided to start learning and documenting, inside a shisha bar
저는 熙(XI), 대만 가오슝 출신으로 현재 타이베이에 거주하는 시샤 아티스트입니다.
취미로 저를 정의하지 않습니다. 시샤를 처음 접한 순간부터, 기록하기로 결심한 것, 공간을 열고, 다른 도시에서 게스트를 하기까지 — 모든 발걸음은 같은 질문에 대한 나만의 대답이었습니다. 시샤는 나에게 무엇이 될 수 있는가.
타임라인
2018시샤와의 첫 만남
2019 도쿄인식을 바꾼 경험 — 연기는 진지하게 다뤄질 수 있다
2019 교토한 시샤 바 안에서 배우고 기록하기로 결심
2020장비 수집 시작, 문화 연구, 기술 지속 개선
2022burbly 설립 — 대만 최초의 큐레이션 기반 시샤 공간
2023burbly 종료. 다음 챕터 준비 시작
2024파트너들과 함께 KIRAKU 공동 창업
2025서울 게스트 세션, KIRAKU × THE WAVE
공간
KIRAKU · 타이베이 (2024–now)
burbly · 타이베이 (2022–2023)
每一次客座,都是一封信。Every shift, a letter.모든 시프트는 편지다.すべてのシフト、それは手紙。
以下記錄每次客座的選品、概念與儀式。A record of each shift's curation, concept, and ritual.각 시프트의 큐레이션, 개념, 리추얼을 기록합니다.各シフトのキュレーション、コンセプト、リチュアルの記録。
2025 · SEOUL · KIRAKU × THE WAVE
TAIPEI TIDE, SEOUL BEAT.
八仙過嗨 / 大人的熱帶果汁 / XI'S OMAKASEEight Immortals High / Adult's Tropical Juice / XI's Omakase팔선 하이 / 어른의 트로피컬 / XI 오마카세八仙ハイ / 大人のトロピカル / XIオマカセ
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COMING SOON
AUG 2026
2026 · CZECH
CZECH · TBA
COMING SOON
NOV 2026
2026 · FUKUOKA
FUKUOKA · TBA
COMING SOON
DEC 2026
2026 · SEOUL · THE WAVE LOUNGE
SEOUL · TBA
2026 · SEOUL
SEOUL THE WAVE LOUNGE
COMING SOON
DEC 2026
2025 · SEOUL
SEOUL THE WAVE LOUNGE
TAIPEI TIDE, SEOUL BEAT. — A sensory journey from KIRAKU to THE WAVE.TAIPEI TIDE, SEOUL BEAT. — A sensory journey from KIRAKU to THE WAVE.TAIPEI TIDE, SEOUL BEAT. — A sensory journey from KIRAKU to THE WAVE.TAIPEI TIDE, SEOUL BEAT. — A sensory journey from KIRAKU to THE WAVE.
EIGHT IMMORTALS HIGH
八仙過嗨Eight Immortals High팔선 하이八仙ハイ
因為這裡是 The Wave,所以我帶著具有傳統和宮廟的台灣味飄洋過海,來到慢慢讓我愛上的首爾。
這是一封寫給首爾的信,讓每一次水煙的吸吐,伴隨 deca joins 的《海浪》成為洗去壓力的潮汐。
風味
金線蓮 / 丁香 / 仙人掌 / 柚子 / 沁涼回甘
配對
仙楂糖 + deca joins《海浪》
儀式
先抽原本的味道,再含仙楂糖。等酸甜喚醒味蕾後再抽,讓風味產生組合。
Since this is The Wave, I brought the flavors of Taiwan—rooted in tradition and temple culture—across the sea to Seoul, a city I have come to love.
This is a letter to Seoul: let every breath of smoke, moving to the rhythm of "The Wave" by deca joins, become the tide that washes away your stress.
First, experience the raw flavor of the smoke. Then, pop a hawthorn candy. Once the sweet and sour notes awaken your palate, take another pull to experience the complete fusion of flavors.
이곳이 The Wave이기에,
대만의 전통과 사찰의 향을
바다 건너 서울까지 전해왔습니다.
서울을 향해 띄우는 한 통의 편지.
매번의 들숨과 날숨이
deca joins의 '해랑(海浪)'과 함께
스트레스를 씻어내는 파도가 됩니다.
플레이버
금선련 / 정향 / 선인장 / 유자 / 시원한 여운
페어링
산사탕 + deca joins '海浪'
리추얼
먼저 원래의 맛을 피워본 뒤, 산사탕을 입에 머금고 다시 피워보세요. 새콤달콤함이 입맛을 깨운 뒤, 풍미가 겹쳐지는 느낌을 즐길 수 있습니다.
ここは The Wave だからこそ、台湾の伝統と寺院文化の香りを海を越えて、少しずつ好きになったソウルへ持ってきました。
これはソウルへの手紙。すべての一吸いが、deca joins の「海浪」とともに、ストレスを洗い流す波になります。
Ximending and Longshan Temple may be the first impressions of Taipei for many Korean friends, but I want to take you deeper into the hybrid atmosphere where time and space overlap.
This is an invitation to put a miniature of Taipei's streets into a shisha bowl: starting from sweet tropical fruits, then colliding into a deeper, mature finish.
This juice is not for kids. It belongs to the neon nights of Taipei.
First, experience the original smoke. Then pair it with plum candy, and enjoy the mature Taiwanese mix of ripe fruits, sage, and sour plum.
시먼딩과 용산사는
한국인들에게 타이베이를 떠올릴 때
가장 먼저 스치는 풍경일지도 모릅니다.
하지만 저는 그보다 더 깊은,
시간과 공간이 교차하는 하이브리드한 분위기로
여러분을 안내하고 싶었습니다.
타이베이 거리의 풍경을
한 그릇에 응축해 담아낸 초대장.
달콤한 열대과일의 향으로 시작해,
깊고 성숙한 여운으로 이어집니다.
이 주스는 아이들을 위한 것이 아닙니다.
타이베이의 깊은 밤,
네온사인 아래에서 느껴지는 어른의 맛입니다.
플레이버
구아바 / 패션프루트 / 세이지 / 잘 익은 열대과일 / 다층적인 하이브리드 분위기
페어링
매실 사탕 + Lee Ying-Hung 'Taipei Didilong'
리추얼
먼저 원래의 맛을 피운 뒤, 매실 사탕과 함께 다시 즐겨보세요. 잘 익은 과일향, 세이지, 매실의 산미가 섞인 대만의 어른스러운 맛을 느낄 수 있습니다.
Custom adjustments of flavor, mint, and intensity based on your preference.
현장에서 취향에 따라 플레이버, 쿨링감, 농도를 맞춤 조절해 드립니다.
その場でお好みに合わせて、フレーバー・清涼感・濃さをカスタム調整します。
Flavor · Choose 1–3 / Mix available
Mint
Mouthfeel
Fruit Request
OMAKASE MEMO
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選好後點下方按鈕,會跳出一張可截圖給櫃檯看的 memo。Tap below to create a memo you can screenshot or show to the counter.아래 버튼을 누르면 카운터에 보여주거나 캡처할 수 있는 메모가 열립니다.下のボタンを押すと、カウンターに見せたりスクショできるメモが開きます。
OMAKASE MEMO
Show this to the counter / Screenshot OK
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What's New
廢話時間Random Thoughts잡담 시간雑談タイム
2025.06
首爾回來了Back from Seoul서울에서 돌아왔습니다ソウルから帰ってきました
這次去首爾做客座,對我來說是一次很重要的經驗。不只是因為做了兩款水煙,更是因為用煙霧和音樂把台北帶去了首爾這件事本身。回程的飛機上我一直在想,這不是結束,是開始。This guest session in Seoul was an important experience for me. Not just because I made two bowls, but because of the act itself—carrying Taipei's soul to Seoul through smoke and music. On the flight home, I kept thinking: this isn't an ending. It's a beginning.이번 서울 게스트 세션은 저에게 매우 중요한 경험이었습니다. 두 가지 보울을 만들었기 때문만이 아니라, 연기와 음악으로 타이베이를 서울에 데려간다는 행위 자체 때문에. 귀국하는 비행기에서 계속 생각했습니다. 이것은 끝이 아니라 시작이라고.今回のソウルゲストセッションは、僕にとってとても大切な経験でした。二種類のボウルを作ったからだけじゃない。煙と音楽を通じて台北をソウルに持っていくという行為そのものが。帰りの飛行機の中でずっと思っていた。これは終わりじゃなく、始まりだと。
2025.05
為什麼是水煙Why Shisha왜 시샤인가なぜシーシャなのか
有人問我為什麼做水煙師而不是調酒師。我說,水煙是時間的藝術。你不能急,你只能等它慢慢準備好,然後和它共處一段時間。這很像我對人的方式。Someone asked me why I became a shisha artist instead of a bartender. I said: shisha is the art of time. You can't rush it. You just wait for it to get ready, then spend time with it. That's a lot like how I am with people.누군가 왜 바텐더가 아니라 시샤 아티스트가 되었냐고 물었습니다. 저는 이렇게 말했어요. 시샤는 시간의 예술이에요. 서두를 수 없어요. 그냥 준비될 때까지 기다렸다가 함께 시간을 보내는 거예요. 사람에 대한 제 태도와 많이 닮아 있어요.なぜバーテンダーじゃなくてシーシャアーティストになったのかと聞かれた。シーシャは時間の芸術だからです。急げない。ただ準備が整うのを待って、一緒に時間を過ごす。それは人に対する自分のあり方によく似ています。